La Nostra cucina é fatta di Tanto amore per La tradizione italiana, il Gusto della Memoria e Semplicità che si Fondono con una Materia Prima di Stagione e Tanta Passione
L'Alta cucina non é altro che la perfezione di un piatto Semplice
Così Nonno Eduardo dal Suo ristorante di Capri soleva dire ai suoi ospiti dopo una bella giornata passata tra i Limoni della "Savardina". Oggi A Roma Eduardo Jr. porta avanti quella Tradizione Pluriennale adattando gusto e Semplicità
