إدواردو تارانتينو جونيور.

مرحباً!

​

ولدت عائلة تارانتينو في جزيرة كابري، حيث أسعد الجد إدواردو منذ عام 1963 السائحين من جميع أنحاء العالم بمطبخه المحلي، ومنتجات الحديقة، التي كانت بالفعل على الطراز العضوي في ذلك الوقت، ليحيط بها كل ذلك بصوت رائع. نغمات الأغاني النابولية الأكثر شهرة. اليوم، بعد أكثر من ستين عامًا من النشاط المستمر بين كابري وروما، يستمر التقليد معالشيف إدواردو جونيور الذي يستولي على مطعم روماني قديم تمت إعادة النظر فيه بمفتاح حديث بهدف الجمع بين المطبخ الروماني بفضل مطبخ الزوجة سارة وكابري، وذلك باستخدام المواد الخام عالية الجودة من المناطق المعنية في بيئة مألوفة ومريحة لتعيش تجربة مثيرة للاهتمام من الجميع وجهات نظر.

قائمة النبيذ الصغيرة لدينا ديناميكية للغاية، وتتكون من العديد من صغار المنتجين والشباب المتميزين لمطابقة أطباق الشيف مع أفضل تشكيلة من النبيذ الإيطالي.

نحن نحاول أن نقدم لعملائنا أفضل ما في بانوراما تذوق الطعام الإيطالي وخاصة في المنطقة، بدءًا من زيت الزيتون البكر الممتاز، إلى معكرونة جراجنانو، إلى الحبوب القديمة، والأسماك المزادات المحلية قدر الإمكان واللحوم المختارة. نعتقد أن فلسفتنا هذه موضع ترحيب، لأننا اليوم أكثر من أي وقت مضى نحن ما نأكله، وإيطاليا، أكثر من أي شخص آخر في العالم، محظوظة لأن كل قطعة من الأرض لها تميزها الخاص.

إدواردو وسارة